主料:
豆芽,
400克,
豆腐皮适量
辅料:
韭菜,
少许,
粉条适量红辣椒丝适量葱花适量,
鸡精,
1勺,
五香粉,
1勺,
盐,
1勺,
蚝油适量,
老抽适量家常小炒的做法步骤
1.把所有食材洗干净控水备用,碗中打入3个鸡蛋
2.热锅凉油,鸡蛋滑散
3.盛出备用
4.热锅放油,干辣椒葱丝爆香然后下入粉丝+豆芽翻炒均匀,
5.待豆芽翻炒变软之后快速加入韭菜+豆腐丝+鸡蛋
6.大火翻炒依次加入各种调味料
7.大火快速翻炒出锅
8.家常小炒出锅喽
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热菜 家常菜 豆芽
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